খাদ্য ও পানীয় খাতের স্টার্টআপে এক দশকেরও বেশি সময়ের অভিজ্ঞতাসম্পন্ন উদ্যোক্তা লিজ লেন মাত্র একটি স্যাম্পল এবং প্রাথমিক ব্র্যান্ডিং নিয়ে ধারণাটি পেশ করেছিলেন যুক্তরাষ্ট্রের শীর্ষস্থানীয় রিটেইল চেইন টার্গেটে (Target)। সেখান থেকেই শুরু হয়ে ব্র্যান্ড চালুর পাঁচ মাসের মাথায় মাসিক বিক্রি পৌঁছেছে ৪ লাখ ডলারে।
লিজ লেন প্রতিষ্ঠা করেন উদ্ভিদভিত্তিক পিনাট বাটার প্রোটিন পাউডার ব্র্যান্ড ‘স্কুপস’ (Scoops)। প্রাথমিক পরিকল্পনা ছিল ২৫০ থেকে ৫০০টি দোকানে পণ্যটি পরীক্ষামূলকভাবে চালু করার। তবে ২০২৫ সালের মাঝামাঝি টার্গেটে প্রস্তাব দেওয়ার পর ডিসেম্বরে প্রতিষ্ঠানটি ১,১০০টিরও বেশি স্টোরে জায়গা পাওয়ার অনুমোদন পায়। ২০২৬ সালের মে মাসে টার্গেটের তাকগুলোতে পৌঁছানোর মাধ্যমে আনুষ্ঠানিকভাবে ব্র্যান্ডটির যাত্রা শুরু হয়।
পণ্য উৎপাদনে প্রয়োজনীয় অর্থের জন্য তিনি প্রায় ৫ লাখ ডলার সংগ্রহ করেন, যার বড় অংশই আসে তাঁর পরিচিত সাপ্লাই চেইনের নির্মাতা ও সরবরাহকারীদের কাছ থেকে। প্রথম মাসে স্কুপসের মোট বিক্রির পরিমাণ ছিল ২৫ হাজার ডলার, যা পাঁচ মাসের ব্যবধানে বেড়ে গত মাসে ৪ লাখ ডলারে পৌঁছেছে।
প্রথাগত পিনাট বাটারের চেয়ে এটি পাউডার আকারে তৈরি করায় স্মুদি, ওটস বা বেকিংয়ে ব্যবহার সহজ এবং এতে প্রচলিত পিনাট বাটারের চেয়ে ৭৫ শতাংশ কম ক্যালোরি ও ৯৫ শতাংশ কম ফ্যাট রয়েছে বলে জানিয়েছেন প্রতিষ্ঠাতা। বর্তমানে চিফ মার্কেটিং অফিসার লরেন ব্রাউনিংকে নিয়ে মাত্র দুজনের একটি ছোট দল নিয়ে ব্যবসা পরিচালনা করছেন লেন।
কেন এটি গুরুত্বপূর্ণ
বড় কোনো প্রাতিষ্ঠানিক ভেঞ্চার ক্যাপিটাল ছাড়া কেবল সাপ্লাই চেইনের বিশ্বাসযোগ্যতা ও রিটেইল পার্টনারশিপ কাজে লাগিয়ে কীভাবে একটি নতুন খাদ্যপণ্য দ্রুত বড় রিটেইল নেটওয়ার্কে জায়গা করে নিতে পারে, এই অভিজ্ঞতা কনজিউমার প্যাকেজড গুডস (সিপিজি) খাতের নতুন উদ্যোক্তাদের জন্য একটি উল্লেখযোগ্য ব্যবসায়িক দৃষ্টান্ত।
সূত্র: Entrepreneur
